15
Maj
Sernik z owocami
Serniki to ulubione ciasta mojej rodzinki, ten sernik jest wyjątkowo lekki, puszysty, wilgotny i pyszny.
Spód
- 400g ciastek owsianych
- 1/2 szkl roztopionego masła
- żółtko
Masa serowa
- 1,30 kg sera tłustego
- 250g masła
- 10 jaj
- 1 szkl śmietany 30%
- budyń waniliowy mały
- cukier waniliowy
- 450g cukru
- 6 łyżek kaszy manny
Wierzch sernika
- 2 galaretki
- kilka truskawek
- garść winogron
- 100g borówki
Sposób przygotowania
- Ciastka zmielić, dodać roztopione wystudzone masło i żółtko , całość dokładnie wymieszać
- Masło utrzeć z cukrem , cukrem waniliowym i żółtkami , dodać zmielony ser , kasze i budyń , wszystko dobrze wymieszać . Białka ubić na sztywno , dodawać do masy serowej na przemian z ubitą śmietaną .
- Formę wyłożyć papierem do pieczenia , rozłożyć ciastka , dociskając szklanką, wyrównać , na ciastka wylać masę serową , piec około 75 minut w 175*C , po upieczeniu dokładnie wystudzić
- Galaretki rozpuścić w 3 szkl wrzątku . Na zimny sernik ułożyć oczyszczone owoce , zalać tężejącą galaretką .
Wszystkie treści oraz zdjęcia umieszczone na stronie są własnością ich autorów i zabrania się ich kopiowania i umieszczania na innych seriwsach bez wcześniejszej zgody autora.
Copyright 2013 KulinarnyPrzepis.pl
vividlab
vividlab