15

Maj

Sernik z owocami

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...Loading...

Serniki to ulubione ciasta mojej rodzinki, ten sernik jest wyjątkowo lekki, puszysty, wilgotny i pyszny.

sernik-1

Spód

  • 400g ciastek owsianych
  • 1/2 szkl roztopionego masła
  • żółtko

Masa serowa

  • 1,30 kg sera tłustego
  • 250g masła
  • 10 jaj
  • 1 szkl śmietany 30%
  • budyń waniliowy mały
  • cukier waniliowy
  • 450g cukru
  • 6 łyżek kaszy manny

Wierzch sernika

  • 2 galaretki
  • kilka truskawek
  • garść winogron
  • 100g borówki

Sposób przygotowania

  1. Ciastka zmielić, dodać roztopione wystudzone masło i żółtko , całość dokładnie wymieszać
  2. Masło utrzeć z cukrem , cukrem waniliowym i żółtkami , dodać zmielony ser , kasze i budyń , wszystko dobrze wymieszać . Białka ubić na sztywno , dodawać do masy serowej na przemian z ubitą śmietaną .
  3. Formę wyłożyć papierem do pieczenia , rozłożyć ciastka , dociskając szklanką, wyrównać , na ciastka wylać masę serową , piec około 75 minut w 175*C , po upieczeniu dokładnie wystudzić
  4. Galaretki rozpuścić w 3 szkl wrzątku . Na zimny sernik ułożyć oczyszczone owoce , zalać tężejącą galaretką .

sernik-2 sernik-8 sernik-7 sernik-6 sernik-5 sernik-4 sernik-3

Wszystkie treści oraz zdjęcia umieszczone na stronie są własnością ich autorów i zabrania się ich kopiowania i umieszczania na innych seriwsach bez wcześniejszej zgody autora.
Copyright 2013 KulinarnyPrzepis.pl
vividlab