15

Mar

Tort czekoladowy

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...Loading...

Czekoladowe ciasto, czekoladowa masa, jednym słowem tort bardzo czekoladowy, dla wielbicieli czekoladowych smaków .. ;D

tort-1

Składniki

  • Składniki ciasta i masy powinny mieć temp. pokojową
  • 2,5 szkl mąki
  • 1 szkl kakao
  • 1 szkl cukru kryształu
  • 3/4 szkl cukru trzcinowego
  • 2 i 1/4 szkl maślanki
  • 2 jajka
  • 2 i 1/4 łyżeczki sody
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 250g masła
  • 180g czekolady gorzkiej
  • 3 łyżeczki wanilii

Masa

  • 300g masła
  • 200g serka philadelphia
  • 300g czekolady gorzkiej
  • 2 szkl cukru pudru
  • 1 łyżka kakao
  • szczypta soli
  • 4 łyżeczki wanilii

Sposób przygotowania

  1. Ciasto : masło pokroić na mniejsze kawałki , dodać cukier kryształ i trzcinowy
  2. Suche składniki , zmieszać , przesiać do masła
  3. Wszystko ucierać do uzyskania grudek nie gładkości
  4. Do maślanki wbić jajka , dodać wanilię , dokładnie rozmieszać ,
  5. Ucierając suche składniki , stopniowo wlewać maślankę , utrzeć do gładkości,
  6. Gotowe ciasto przelać do dwóch tortownic o średnicy 28 cm , piec około 45-60 minut w temp. 175 *C , do suchego patyka
  7. Ciasto wystudzić , przekroić na 2 części
  8. Masa : Masło utrzeć z cukrem pudrem na puch , dodać serek , szczyptę soli , wanilię , ucierając stopniowo dodawać rozpuszczoną w kąpieli wodnej i przestudzona czekoladę , dokładnie utrzeć
  9. Masą podzielić na 4 części , 3 równe , 1 mniejsza , przełożyć ciasto , posmarować wierzch i boki , udekorować wg.własnego pomysłu

tort-7 tort-6 tort-5 tort-4 tort-3 tort-2

Wszystkie treści oraz zdjęcia umieszczone na stronie są własnością ich autorów i zabrania się ich kopiowania i umieszczania na innych seriwsach bez wcześniejszej zgody autora.
Copyright 2013 KulinarnyPrzepis.pl
vividlab